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低钠盐=夺命盐?食药监局击破十大谣言_

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内容摘要:低钠盐=夺命盐?食药监局击破十大谣言_低钠盐=夺命盐?食药监局击破十大谣言_ -->2018年02月16日星期五 新闻图片国内新闻权威公告国际新闻图片视觉东莞新闻全媒体新闻财经问政报料专题民调房产汽车娱乐观影体育健康教育旅游活动团购遗失订报东莞日报东莞时报手机报国内新闻 &...
低钠盐=夺命盐?食药监局击破十大谣言_ 低钠盐=夺命盐?食药监局击破十大谣言_ --> 2018年02月16日 礼拜五 新闻图片国内新闻威望通知布告国际新闻图片视觉东莞新闻全媒体 新闻 财经 问政 报料 专题 民调 房产 汽车 娱乐 观影 体育 健康 教导 旅游 活动 团购 遗失 订报 东莞日报 东莞时报 手机报 国内新闻 >低钠盐=夺命盐?食药监局击破十大谣言 低钠盐=夺命盐?食药监局击破十大谣言 来源:2017-06-09 09:24:33记者: “猪肉里有钩虫,煮不烂”“低钠盐=夺命盐”“化了又冻的雪糕有毒”……这些与食物有关的谣言看起来有图有“本相”,在收集上和同伙圈内广泛传播,让不少人心惊肉跳。近日,在北京市东城区创建食物安然示范区暨食物安然宣传周启动典礼上,东城区食药监局出面辟谣,工作人员在现场应用科学实验将谣言个个击破。谣言1猪肉里有钩虫,煮不烂,杀不死?本相:所有感染畜禽的寄生虫及微生物(包括细菌、真菌、支原体、病毒等)均可经由过程高温处理后被灭活,寄生虫虫体一般在80℃以上即可被杀死。网上所说的“钩虫”“水煮不烂、油炸不熟、高温杀不死”是因为它们本身并不是虫子,也没有生命,而是肌腱等致密结缔组织,所以一般的烹饪方法很难煮烂。谣言2有毒!黑心商贩竟给西瓜打针?本相:打针器扎进西瓜之后,会令西瓜表皮受损,这样的西瓜很轻易腐烂。因为西瓜含的水分和糖分很多,假如表皮被破坏了,在炎热的夏天很轻易就变质,一般商家不会这样做。谣言3毒豆芽竟五毒俱全?本相:2015年5月21日,国家食物药品监管总局、农业部、国家卫计委联合出台了《绿色食物芽苗类蔬菜》标准,为豆芽中无根剂应用划定限量,只要在应用限量范围之内的均是可正常食用的豆芽。谣言4青蟹被打针不明液体?本相:有网传视频显示,一位大妈手持打针器向青蟹打针不明液体,网民纷纷猜测打针物为胡萝卜素、黄粉、蟹黄膏和尿素精等。业内多名专家证实,如斯打针,青蟹很轻易死。注入异物后,蟹的口感也会变得不一样,立时就会变味,商家不会这么做。谣言5低钠盐=夺命盐?本相:摄入盐过多是导致高血压高发的重要原因之一。是以,世界卫生组织推荐,健康成年人天天盐的摄入量不宜跨越6克。卫生部门有查询拜访显示,北京人天天食盐平均摄入量为13.4克,跨越标准2倍多,农村地区更是高达16.5克。为了遏制越来越多的居民因为吃盐多而激发高血压等慢性病,北京市提议过“限盐行动”,每人天天吃盐不跨越6克。可盐量下降后,饭菜又太淡了,为了口感好,有的家庭忍不住照样咸回去了。如何健康和厚味兼得呢?在政府的推广及媒体的宣传下,民众普遍回收了低钠盐。是以低钠盐毫不是“夺命盐”。谣言6你吃的紫菜和粉丝都是塑料做的?本相:粉丝的主要成分就是淀粉和水,而淀粉本身就是一种碳水化合物,含碳氢元素,所以易燃,一般干粉丝都是可燃烧的。光凭能否燃烧来剖断,不靠谱。紫菜藻体呈膜状,而塑料薄膜一般是用聚氯乙烯、聚乙烯、聚丙烯等热塑性塑料制成。紫菜和塑料薄膜差异较大,但因为工艺不合,可能有的紫菜好撕开,有的不好撕开,不能简单经由过程不好撕断定就不是紫菜,照样需要科学检测。谣言7橘子变红,竟然是用针打针甜蜜素?本相:生果应用甜蜜素的谣言讹传多年,不仅“打针”一说不靠谱,“浸泡”之法也基本弗成能。因为柑橘表皮厚实且为油性,外界物质很难附着穿透,甜蜜素浸泡起不到增甜效果,包括金橘这种连皮吃的柑橘也不会应用甜蜜素。而且,打针甜味剂,虽能让橘子局部变甜,但这种橘子极易腐烂变质,得不偿失,一般不会被商贩所采用。谣言8黄鳝是避孕药催大的?本相:黄鳝变得又粗又大是因为采用了科学的豢养方法,解决了影响黄鳝发展的水温和饵料等问题,与避孕药无关。在饲估中添加避孕药喂养黄鳝的科学试验显示,一个月内,黄鳝发展速度比不用药物的黄鳝快大约10%,但在一个月后开始大批灭亡,灭亡率高达50%以上。黄鳝的养殖发展周期一般都较长,如在大田临盆中真的应用避孕药,将会造成严重损失。是以,黄鳝养殖中添加避孕药不仅没有需要,而且得不偿失。谣言9隔夜饭致癌?本相:一般隔夜菜亚硝酸盐含量不足乃至癌。与新鲜蔬菜比拟,隔夜菜中的亚硝酸盐含量会增加,但这个正常饮食的情况下也不至于达到致癌的量。以绿叶菜为例,假如烹调后不加翻动放入冰箱,24小时之后亚硝酸盐含量约从每公斤3毫克升到每公斤7毫克。人体摄入200毫克亚硝酸盐才可能发生中毒,这说明要达到中毒的量,至少一顿需要吃上几十公斤的隔夜蔬菜,就正常人而言,这明显是弗成能的。隔夜菜对健康最大的晦气实际上是营养损失大,专家依然建议人人最好少吃。比如,维生素C比较怕热,炒菜时损失一般能达到30%至40%,假如二次加热,维生素C的含量就会保存得更少了。谣言10化了又冻的雪糕有毒?本相:有报道称,假如雪糕贮存时达不到所需贮存温度,会引起结构变更,甚至产生有害物质,如可溶性毒蛋白及胺类等。专家称,有可溶性蛋白但没有“可溶性毒蛋白”的说法。蛋白质可能对人体造成伤害主要有三种情况:一是蛋白质发生变质,分化出有害的其他物质,如富含蛋白质的鸡蛋、牛奶等变质,分化出硫化物;二是蛋白质会吸引细菌大量滋生,吃了含这些有害菌的食物,就很可能导致胃肠道疾病;三是一些人会对蛋白质过敏。雪糕熔解再冻,最可能影响健康的情况可能是冷藏情况不相符要求,激发细菌过量滋生,这和蛋白并没有关系。是以,建议买雪糕时首先要看是否在保质期内,包装有没有破损,平日应选择外形无缺的雪糕,避免给细菌滋生造成可乘之机。 负责编辑:莫凤英 关键词: 上一篇: 5月份CPI今日公布 涨幅或持续保持“1时代” 下一篇: 银行卡盗刷黑色家当:一天发3万木马短信月入十几万 点赞 0 发长微博 相关阅读 同伙圈谣言你信过若干 “致癌”为健康类谣言最高 微信公布上半年同伙圈八大谣言 别被拉低智商 健康谣言泛滥同伙圈 谣言背后商业利益作祟 健康谣言泛滥同伙圈 五成谣言与灭亡焦炙相关 2015年食物安然十大微信谣言曝光 版权声明: ? 凡注明“东莞时间网”的所有文字、图片、音视频、美术设计和法度模范等作品,版权均属东莞报业传媒集团所有。未经本网授权,不得进行一切形式的下载、转载或建立镜像。 ? 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即与时间网联系,本网将迅速给您回应并做处理。 邮箱: (请将#调换成@) 处理时间:9:00—17:00 每日推荐 河北永清4.3级地震原震区发生更大地震可能不大 “不打烊”不等于“全配送” 快递若何保障春节网购 将再创历史新高!2018长征系列运载火箭三大看点 一旅行社老板卷款跑路 至少300余人旅游行程受阻 医生:像同伙圈热文中的重症患者,每个流感季都邑有 单板滑雪女子U型池资格赛中国两名选手晋级决赛 央视谈直播乱象:收集主播用说唱形式描述吸毒感触感染 年夜饭订满催热“年中饭” 小家庭聚餐偏好特色餐厅 暖!母女三人32年春节合影 从未间断 榴莲、滑板、鸡鸭鹅 回家团聚你带了啥 人人爱看 01 危险!男童剪刀扎入面部 ?春节时代儿童安然不能... 02 过年不回籍 51.4%一线城市受访者愿望父母反向过年 03 哈里王子婚礼细节曝光:在温莎城堡内举行,将乘坐... 04 多位花滑名将频繁赛场摔倒,平昌冬奥的冰不可? 05 特朗普儿媳因拆开含不明白色粉末信件就医 06 特朗普万亿基建计划长啥样??往后10年改造年久失... 全媒体新闻 01东莞计划三年内投资18多亿元打造一批区域亮点农业...02东莞计划5年内建成6个特色连片示范区,每个片区市...03春运自驾防“碰瓷” 东莞刑警来教你04长假去哪玩?东莞市林业局发出十大森林公园春节游...05厚街一老板推春运直升机包机办事 每人2万元1小时...06收好处费放行法院查封家当 房主被罚10万元时间问政 市民盼相关部门正视麻涌辅警待遇问题 市民问拥堵路段邻近黉舍能否错峰下学 市民建议塘厦镇某村途径能否加装路灯 市民建议交通运输局开通新的公交线路活动时间 公益招募|一人一勺,用温暖手作点亮一片星空穿越东莞!亲子徒步挑衅赛即将来袭,你敢来挑衅吗...【亲子嘉年光光阴】小黄人驾到!等你们一路来打开春天...新闻图片 令人梗塞的操作!担心钱财丧失,女子连人带包爬进安检机北京西单大悦城逆行女警和抄凳子上的保安年迈找到了!情人节撞上春节鲜花猖狂涨价 一束红玫瑰要卖120元视觉图片 走,干活去!菜农大妈脚踩平衡车下地干活 网站首页 | 关于我们 | 版权声明 | 联系方法 | 网站地图 | 意见反馈Copyright?Dongguan DailyAll Rights Reserved | 东莞报业传媒集团新媒体中间版权所有 | 粤B2-20090260 | 司法顾问:广东理而行律师事务所

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